[말산업저널] 온라인 뉴스팀= 임실군은 비위생적 식품관리에 따른 식품의 위해요인을 사전에 예방하고자 11일부터 오는 15일까지 커피전문점 등 15개소에 대해 식품안전성 관리를 한층 강화하기로 했다.
군에 따르면 커피전문점 등에서 사용하고 있는 머그컵, 식기 등의 위생상태가 취약하고 우려됨에 따라 특별점검을 실시한다.
이번 점검은 위생관리담당 직원 및 소비자식품위생감시원과 합동으로 2개반을 편성하여 커피전문점 등을 대상으로 컵, 식기 등 위생상태, 조리기구 세척 및 소독, 식자재공급의 적정성, 유통기한, 식품 등의 위생적 취급에 관한 기준여부, 무허가(신고)제품의 사용 및 보관여부 등을 중점적으로 점검할 계획이다.
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온라인 뉴스팀
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