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학교급식 안전지킴이 협의회 개최
국립농산물품질관리원(원장 김대근)이 식재료 우수관리업체 지정심의회를 개최하고 『식재료 우수관리업체』 10개소를 추가 지정하는 등 학교 급식 등 단체급식의 안전성을 지키기 위해 나섰다.
식재료 관리업체는 ‘음식재료의 상수도관’역할을 수행하는 신선편이농산물 공급자를 말하며, 최근 외식산업 발전으로 식재료의 유통 비중이 커지면서 안전성관리가 강조되는 분야이다.
농관원은 이런 시대적 변화를 감안하여 학교급식 등 단체급식 식재료의 안전성과 품질을 제고하고자 『식재료우수관리업체 지정제도』를 2011 ~ 2012년 시범 사업 이후 2013년도부터 본격적으로 추진하고 있다.
이 제도는 안전, 위생, 품질관리 등 요건을 갖춘 식재료 납품 업체의 지정 신청을 받아 전문가의 엄격한 심의를 거쳐 『식재료 우수관리업체』로 지정하는 사업이다.
지정된 업체는 잔류농약분석 지원, 업체 종사자 식재료 품질관리 교육, 학교 등 단체급식소에 우선 납품 지원 등의 도움을 받고, 원산지 표시, 인증품 관리 및 지정기준 준수 여부 등의 사후관리(반기 1회 이상)를 받게 된다.
한편, 고품질 안전농산물 공급확대에 대한 공감대 형성을 위해 농식품부, 농관원, 교육부, 학교급식관계자, 한국전통가공식품협회 등이 참여하는 ‘학교급식 안전지킴이 협의회’도 개최했다. 이 자리에서 참석자들은 학교급식에 전통식품과 친환경인증농산물의 이용을 확대하는 방안과 친환경인증농산물 납품검사 시 품질기준에 대한 의견 교환 등 현장의 애로사항과 해소방안을 논의하였다.
농관원 김대근 원장은 “안전 식재료 공급 체계 구축을 위해 지정업체 사후관리를 강화하고 우수업체를 추가 발굴 지정해 나갈 계획이며, ‘학교급식 안전지킴이 협의회’도 보다 더 활성화하여 안전 농산물 정보 공유와 관련 제도 개선의견 수렴을 통해 학교급식에 대한 소비자 불안이 해소되도록 최선을 다하겠다”고 의지를 밝혔다.
작 성 자 : 권순옥 margo@krj.co.kr
