¡°Ã¤½Ä ¹Ú¶÷ȸ ¡®Á¦2ȸ ºñ°ÇÆ佺Ÿ¡¯¼ ºñ°Ç¶óÀÌÇÁ º¸ÀÚ¡±
°Ç°¡¤È¯°æ¡¤µ¿¹°±Ç À§ÇÑ ÂøÇÑ ¼Òºñ ä½Ä ¿Ç³ ÈûÀÔ¾î ä½Ä ¹Ú¶÷ȸ °³ÃÖ
- ÀÔ·Â : 2019.02.27 17:13
[¸»»ê¾÷Àú³Î] ¾ÈÄ¡È£ ±âÀÚ= ºñ°ÇÆ佺Ÿ ÁÖÃֻ繫±¹Àº 7¿ù 5ÀϺÎÅÍ 7ÀϱîÁö ¼¿ï °³² ÄÚ¿¢½º¿¡¼ ±Û·Î¹ú Ǫµå Æ®·»µåÀÎ °Ç°, °£Æí, üÇè(Àç¹Ì)À» ¹Ý¿µÇØ ¿ø½ºÅé ¼îÇÎÀÌ °¡´ÉÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ º¸¿©Á٠ä½Ä ¹Ú¶÷ȸÀÎ ¡®Á¦2ȸ ºñ°Ç Æ佺Ÿ¡¯¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.
¿µ±¹ ½Ã»çÁÖ°£Áö ÀÌÄÚ³ë¹Ì½ºÆ®´Â ÃÖ±Ù ¹ß°£ÇÑ ¡®¼¼°è °æÁ¦ ´ëÀü¸Á 2019¡¯¿¡¼ ¿ÃÇظ¦ ¡®ºñ°ÇÀÇ ÇØ¡¯·Î ²Å¾Ò´Ù. ºñ°Ç(Vegan)Àº ä½ÄÀÇ °¡Àå ¾ö°ÝÇÑ ´Ü°èÀÎ ¿ÏÀü ä½ÄÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ä½Ä ´Üü¿¡¼´Â ±¹³» ä½Ä Àα¸¸¦ 150¸¸ ¸í, ä½Ä ¾ÖÈ£°¡´Â ¹«·Á 1,000¸¸ ¸íÀ¸·Î Ãß»êÇÑ´Ù.
ä½Ä Àα¸°¡ Çظ¶´Ù ±ÞÁõÇÏ¸é¼ Ã¤½Ä ½ÃÀåµµ ¶ß°Å¿öÁö°í ÀÖ´Ù. ä½Ä ¹Ù¶÷À» Ÿ°í ±¹³» À¯¼ö ±â¾÷µéÀÇ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ãµµ ÀÕµû¸£°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&B´Â À۳⠸» ¹Ì±¹ ´ëüÀ° ºê·£µåÀÎ ºñ¿æµå ¹ÌÆ®¿Í µ¶Á¡°ø±Þ°è¾àÀ» ¸Î°í ¿ÃÇغÎÅÍ ±¹³»½ÃÀå¿¡ ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°À» ¼±º¸ÀδÙ. ³ó½É, ¿À¶Ñ±â, »ïÀ°½ÄÇ° µîÀº ä½Ä ¶ó¸éÀ» Ãâ½ÃÇØ ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇؿܽÃÀå ¹®À» µÎµå¸®°í ÀÖ´Ù. »ùÇ¥µµ ¼ø½Ä¹°¼º Äá¹ßÈ¿ ¿ä¸®¿¡¼¾½º ¡®¿¬µÎ¡¯·Î ¹Ì±¹, Áß±¹À» ºñ·ÔÇØ ¼¼°è½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¤½ÄÇ°Àº 100% ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î ¡®ÀÚ¿¬´ãÀº Çѳ¢»ý½Ä¡¯À» ¼±º¸¿© Àαâ¸ôÀÌ¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¸Ô´Â ä½ÄÀÇ ¿Ç³Àº ¾²´Â ä½ÄÀ¸·Î ¹øÁö°í ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ÆÐ¼Ç Åé ºê·£µåÀÎ »þ³Ú, ºñºñ¾È ¿þ½ºÆ®¿ìµå, ºòÅ丮¾Æ º£ÄÄ µîÀº ´õ´Â µ¿¹° °¡Á× Á¦Ç°À» ¸¸µéÁö ¾Ê°Ú´Ù°í ¼±¾ðÇß´Ù. ±¹³» ºñ°Ç ÆÐ¼Ç ºê·£µå·Î´Â 2015³â ·ÐĪÇÑ ºñ°ÇŸÀÌ°Å°¡ µðÀÚÀαîÁö È£ÆòÀ» ¹ÞÀ¸¸ç Å« ÆøÀÇ ¸ÅÃâ »ó½Â¼¼¸¦ º¸ÀδÙ. µ¿¹° ¼ººÐÀº ¹°·Ð ÀÏüÀÇ µ¿¹°½ÇÇèÀ» Áö¾çÇÏ´Â ºñ°Ç ÈÀåÇ°ÀÇ ¼ºÀå¼¼µµ ´«ºÎ½Ã´Ù. ¹Ù¾ßÈå·Î ½ÄÇ°¿¡¼ »ýÈ° Àü¹Ý±îÁö ºñ°Ç¶óÀÌÇÁ ½Ã´ë¸¦ ¸Â°í ÀÖ´Ù.
ä½ÄÀÇ Àαâ´Â ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ÅëÇؼµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ 1¿ù aT¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¸° ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ Ã¤½Ä ¹Ú¶÷ȸ ¡®ºñ°ÇÆ佺Ÿ¡¯¿¡´Â ½ÄÇ°À» ºñ·ÔÇØ ÆмÇ, ºäƼ, ¾×¼¼¼¸®¿¡ À̸£±â±îÁö 114°³ ¾÷üÀÇ ´Ù¾çÇÑ ºñ°Ç Á¦Ç°ÀÌ Âü°¡ÇØ ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù. 3ÀÏ°£ÀÇ Çà»ç¿¡ 1¸¸4,000¸íÀÌ ³Ñ´Â ä½Ä ¾ÖÈ£°¡µé°ú ÇÔ²² °ü·Ã ±â¾÷ MD¿Í ¹ÙÀ̾ ¹æ¹®ÇÏ´Â µî ¾ð·ÐÀÇ °ü½Éµµ ¶ß°Å¿ü´Ù.
Á¦2ȸ ºñ°ÇÆ佺Ÿ´Â 7¿ù5ÀϺÎÅÍ 3ÀÏ°£ ÄÚ¿¢½º¿¡¼ Âü°¡Á¦Ç°ÀÇ ´Ù¾çÈ¿Í ºÎ´ëÇà»çÀÇ ´ëÁß¼ºµµ °ÈÇØ ¿¸± °èȹÀÌ´Ù. ºñ°ÇÆ佺Ÿ ÁÖÃֻ繫±¹Àº ¡°aT¼¾ÅÍ Çà»ç°¡ ä½Ä ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ÃàÁ¦ ¼º°ÝÀÌ °Çß´Ù¸é ÄÚ¿¢½º Çà»ç´Â ä½Ä»ê¾÷ ¹ßÀüÀÇ ÀåÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
4¿ù 5ÀϱîÁö Âü°¡¸¦ ½ÅûÇÑ ¾÷ü¿¡´Â Âü°¡ºñ 20%¸¦ ÇÒÀÎÇØÁÖ¸ç 1ȸ Çà»ç Âü°¡¾÷ü Ãß°¡ ÇýÅðú ÇöÀå ȯ±ÞÀ̺¥Æ®¸¦ Æ÷ÇÔÇϸé Âü°¡ºñ¸¦ 30%±îÁö ÇÒÀιÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Âü°¡½ÅûÀº ºñ°ÇÆ佺Ÿ ȨÆäÀÌÁö¿Í Æѽº, À̸ÞÀÏ·Î °¡´ÉÇÏ´Ù(»çÁø Á¦°ø= ºñ°ÇÆ佺Ÿ).
¾ÈÄ¡È£ ±âÀÚ john337337@horsebiz.co.kr
-Copyrights ¨Ï¸»»ê¾÷Àú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö-
¿µ±¹ ½Ã»çÁÖ°£Áö ÀÌÄÚ³ë¹Ì½ºÆ®´Â ÃÖ±Ù ¹ß°£ÇÑ ¡®¼¼°è °æÁ¦ ´ëÀü¸Á 2019¡¯¿¡¼ ¿ÃÇظ¦ ¡®ºñ°ÇÀÇ ÇØ¡¯·Î ²Å¾Ò´Ù. ºñ°Ç(Vegan)Àº ä½ÄÀÇ °¡Àå ¾ö°ÝÇÑ ´Ü°èÀÎ ¿ÏÀü ä½ÄÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ä½Ä ´Üü¿¡¼´Â ±¹³» ä½Ä Àα¸¸¦ 150¸¸ ¸í, ä½Ä ¾ÖÈ£°¡´Â ¹«·Á 1,000¸¸ ¸íÀ¸·Î Ãß»êÇÑ´Ù.
ä½Ä Àα¸°¡ Çظ¶´Ù ±ÞÁõÇÏ¸é¼ Ã¤½Ä ½ÃÀåµµ ¶ß°Å¿öÁö°í ÀÖ´Ù. ä½Ä ¹Ù¶÷À» Ÿ°í ±¹³» À¯¼ö ±â¾÷µéÀÇ ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ãµµ ÀÕµû¸£°í ÀÖ´Ù. µ¿¿øF&B´Â À۳⠸» ¹Ì±¹ ´ëüÀ° ºê·£µåÀÎ ºñ¿æµå ¹ÌÆ®¿Í µ¶Á¡°ø±Þ°è¾àÀ» ¸Î°í ¿ÃÇغÎÅÍ ±¹³»½ÃÀå¿¡ ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°À» ¼±º¸ÀδÙ. ³ó½É, ¿À¶Ñ±â, »ïÀ°½ÄÇ° µîÀº ä½Ä ¶ó¸éÀ» Ãâ½ÃÇØ ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇؿܽÃÀå ¹®À» µÎµå¸®°í ÀÖ´Ù. »ùÇ¥µµ ¼ø½Ä¹°¼º Äá¹ßÈ¿ ¿ä¸®¿¡¼¾½º ¡®¿¬µÎ¡¯·Î ¹Ì±¹, Áß±¹À» ºñ·ÔÇØ ¼¼°è½ÃÀåÀ» °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. Á¤½ÄÇ°Àº 100% ½Ä¹°¼º ¿ø·á·Î ¡®ÀÚ¿¬´ãÀº Çѳ¢»ý½Ä¡¯À» ¼±º¸¿© Àαâ¸ôÀÌ¿¡ ³ª¼¹´Ù.
¸Ô´Â ä½ÄÀÇ ¿Ç³Àº ¾²´Â ä½ÄÀ¸·Î ¹øÁö°í ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ÆÐ¼Ç Åé ºê·£µåÀÎ »þ³Ú, ºñºñ¾È ¿þ½ºÆ®¿ìµå, ºòÅ丮¾Æ º£ÄÄ µîÀº ´õ´Â µ¿¹° °¡Á× Á¦Ç°À» ¸¸µéÁö ¾Ê°Ú´Ù°í ¼±¾ðÇß´Ù. ±¹³» ºñ°Ç ÆÐ¼Ç ºê·£µå·Î´Â 2015³â ·ÐĪÇÑ ºñ°ÇŸÀÌ°Å°¡ µðÀÚÀαîÁö È£ÆòÀ» ¹ÞÀ¸¸ç Å« ÆøÀÇ ¸ÅÃâ »ó½Â¼¼¸¦ º¸ÀδÙ. µ¿¹° ¼ººÐÀº ¹°·Ð ÀÏüÀÇ µ¿¹°½ÇÇèÀ» Áö¾çÇÏ´Â ºñ°Ç ÈÀåÇ°ÀÇ ¼ºÀå¼¼µµ ´«ºÎ½Ã´Ù. ¹Ù¾ßÈå·Î ½ÄÇ°¿¡¼ »ýÈ° Àü¹Ý±îÁö ºñ°Ç¶óÀÌÇÁ ½Ã´ë¸¦ ¸Â°í ÀÖ´Ù.
ä½ÄÀÇ Àαâ´Â ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ÅëÇؼµµ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ 1¿ù aT¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¸° ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ Ã¤½Ä ¹Ú¶÷ȸ ¡®ºñ°ÇÆ佺Ÿ¡¯¿¡´Â ½ÄÇ°À» ºñ·ÔÇØ ÆмÇ, ºäƼ, ¾×¼¼¼¸®¿¡ À̸£±â±îÁö 114°³ ¾÷üÀÇ ´Ù¾çÇÑ ºñ°Ç Á¦Ç°ÀÌ Âü°¡ÇØ ¼ºÈ²À» ÀÌ·ð´Ù. 3ÀÏ°£ÀÇ Çà»ç¿¡ 1¸¸4,000¸íÀÌ ³Ñ´Â ä½Ä ¾ÖÈ£°¡µé°ú ÇÔ²² °ü·Ã ±â¾÷ MD¿Í ¹ÙÀ̾ ¹æ¹®ÇÏ´Â µî ¾ð·ÐÀÇ °ü½Éµµ ¶ß°Å¿ü´Ù.
Á¦2ȸ ºñ°ÇÆ佺Ÿ´Â 7¿ù5ÀϺÎÅÍ 3ÀÏ°£ ÄÚ¿¢½º¿¡¼ Âü°¡Á¦Ç°ÀÇ ´Ù¾çÈ¿Í ºÎ´ëÇà»çÀÇ ´ëÁß¼ºµµ °ÈÇØ ¿¸± °èȹÀÌ´Ù. ºñ°ÇÆ佺Ÿ ÁÖÃֻ繫±¹Àº ¡°aT¼¾ÅÍ Çà»ç°¡ ä½Ä ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ÃàÁ¦ ¼º°ÝÀÌ °Çß´Ù¸é ÄÚ¿¢½º Çà»ç´Â ä½Ä»ê¾÷ ¹ßÀüÀÇ ÀåÀÌ µÉ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
4¿ù 5ÀϱîÁö Âü°¡¸¦ ½ÅûÇÑ ¾÷ü¿¡´Â Âü°¡ºñ 20%¸¦ ÇÒÀÎÇØÁÖ¸ç 1ȸ Çà»ç Âü°¡¾÷ü Ãß°¡ ÇýÅðú ÇöÀå ȯ±ÞÀ̺¥Æ®¸¦ Æ÷ÇÔÇϸé Âü°¡ºñ¸¦ 30%±îÁö ÇÒÀιÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Âü°¡½ÅûÀº ºñ°ÇÆ佺Ÿ ȨÆäÀÌÁö¿Í Æѽº, À̸ÞÀÏ·Î °¡´ÉÇÏ´Ù(»çÁø Á¦°ø= ºñ°ÇÆ佺Ÿ).
¾ÈÄ¡È£ ±âÀÚ john337337@horsebiz.co.kr
-Copyrights ¨Ï¸»»ê¾÷Àú³Î, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö-
¿ÀÇǴϾð