▲지난 6월 성산읍에 말고기 전문점, ‘마돈향(馬豚香)’을 개업한 한영자 대표. 마돈향의 음식은 그저 믿고 먹을 수 있는 집밥, 엄마 밥상이다. 한 대표는 “내가 먹는다는 신념으로 진실하게 장사할 것”이라고 말했다.